PFAS（per/polyfluoroalkyl substances）即全氟和多氟烷基物质 , 是一系列的合成有机氟化物总称，包括PFOA（全氟辛酸）、PFOS（全氟辛烷磺酸盐）和许多其他有机氟化物。截止目前，PFAS家族包含超过5000种化合物，由于其特殊的理化性质，常用于制造具有防污、防水、防油脂的日用品。PFAS 含有强碳-氟键，使得它们在高温下也难以破坏，这意味着这些化学物质不会轻易变质，不可生物降解的，也被称为“永久化学品”，它们的使用引起了人们对环境持久性和生物累积性的严重关注。
自 20 世纪 40 年代以来，PFAS 已在全球多个行业制造和使用，其中PFOA和 PFOS是这些化学物质中生产和应用比较广泛的，但其毒性一直是人类健康的一个问题，人类健康受到消耗这种持久性化学物质的影响，导致慢性饮食暴露疾病，比如快餐、外卖和披萨盒，这些盒子是用永久化学物质制成的。
水污染是使用这些永久化学品引起的另一个主要问题。PFAS 会迅速污染环境，污染空气、土壤和水。
2020 年，美国食品和药物管理局 (FDA) 的科学家公布了对食品包装中使用的某些 PFAS 的研究结果，这些结果表明严重的人类健康问题的发生率很高，例如低出生体重、肾癌和甲状腺问题。同年 7 月，FDA 宣布与制造商达成一项协议，从 2021 年 1 月开始，对某些用于食品包装的短链 PFAS 自愿实施为期 3 年的淘汰计划。从那时起，14 种快餐和快餐连锁餐厅已承诺永远消除化学品在食品包装领域，影响超过 123,534 家商店和超过 2032 亿美元的年销售额。此外，美国最大的 4 家杂货连锁店做出了同样的承诺，对应于 5000 多家商店和超过 1300 亿美元的年销售额。
美国联邦 PFAS 法规：
2021 年 4 月，EPA 成立了 PFAS 委员会，其主要目的是保护公众健康和环境免受 PFAS 的影响，发布了PFAS 战略路线图：EPA 的 2021-2024年行动承诺，概述了跨领域的行动EPA的不同部门。目前，白宫管理和预算办公室 (OMB) 正在分析 EPA 提交的初步计划，将全氟辛酸 (PFOA) 和全氟辛烷磺酸 (PFOS) 这两种 PFAS 指定为综合环境响应、补偿计划下的有害物质和责任法案 (CERCLA)，最终规则预计在 2023 年夏季发布。
加利福尼亚州预计到 2023 年，将永久禁用食品包装纸、儿童用品和消防泡沫中的PFAS化学物质，并要求在服装或纺织品中替代 PFAS 时使用“毒性最小的替代品”。加利福尼亚州也即将制定关于饮用水中 PFAS 含量的法规，已经制定了适用于公共供水供应商的 PFOA 和 PFOS 的“通知水平”和“响应水平”的非正式联邦标准。
加拿大：
加拿大自 2008 年以来禁止使用、销售和进口 PFOS 和含 PFOS 的产品，但一些用于消防和军事的产品以及一些墨水和照片媒体用途除外。
欧盟：
欧盟在欧洲化学品管理局 (ECHA) 下制定了一项名为REACH的 PFAS 法规，该法规已被采用以提高人类健康和环境保护免受化学危害，同时也提高了欧盟化学品的竞争力行业。根据该法规，欧盟委员会接受了德国和瑞典当局的提议，从 2023 年 2 月起在欧盟/欧洲经济区限制全氟羧酸 (C9-14 PFCA)、其盐类和前体。 ECHA 的科学委员会支持挪威和德国关于限制全氟己烷-1-磺酸 (PFHxS) 和十一氟己酸 (PFHxA) 及其盐类和相关物质的提案，但该决定尚未得到欧盟委员会的最终确定.
2020年6月15日，欧盟官方公报（Official Journal）公布了欧盟POP持久性有机污染物法规（Regulation（EU）2019/1021）修订案——Regulation（EU）2020/784，正式将PFOA、其盐类和PFOA相关化合物列入POP法规附件I。该限制于2020年7月4日起生效。该法案规定了限值，允许物质、混合物和物品中的无意痕量污染物，PFOA为0.025毫克/千克(25 PPB)，包括其盐类。
此外，预计荷兰、德国、挪威、丹麦和瑞典将于 2023 年 1 月向 ECHA 提交一份涵盖广泛 PFAS 使用的限制提案。丹麦可作为此事的参考，已发布了 2020 年 5 月 25 日的第 681 号命令，题为《食品接触材料行政命令和违反欧盟相关法案的刑法典》。该法规禁止在食品接触纸以及纸板材料和物品中使用 PFAS 化合物。
亚洲：
中国将 18 种与永久化学品相关的物质列入国家重点控制化学品清单，预计未来有关环境风险控制措施的法律法规将加强中国生态环境部于2021年 10 月 11 日发布的《新污染物管理行动计划》。标准GB 9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》对纸盒类、塑料类和不粘锅涂层等部分材料中的PFOA和PFOS进行了管控。
日本对 PFAS 的规定较为宽松。虽然 PFOA 已于 2021 年 4 月被添加到 CSCA 的 I 类特定化学物质清单中，但 PFOA 相关物质被排除在监管范围之外。
2021年5月，泰国宣布拟将PFOA等8种物质列为该国《有害物质法》第4类有害物质（禁用物质）。
苏州三新：
苏州市三新材料科技股份有限公司包装涂料中涉及的原料中只有含有聚四氟乙烯成分的蜡类，由于其优良的滑度和抗刮性，被广泛用于金属包装涂料的内外涂。
通过我司与聚四氟乙烯原料的供应商合作，结合工艺改革和使用“符合PFOA标准”的聚四氟乙烯等级(即含有PFOA少于25 PPB)，已确保了使用聚四氟乙烯涂料符合欧盟的规定。
虽然食品和饮料行业的PFAS监管在全球范围内似乎处于起步阶段，一些亚洲国家甚至根本没有解决，但迫切需要对已知的物质和成分进行研究和测试。有可能在人类膳食产品和包装中取代 PFAS 的科学界。
